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アボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ
ゆるベジ

アボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ

読了時間 2分

レシピ

木製カットボードの上の材料
材料となるアボカド・ミント・グリーンピースなど

材料

  • 完熟アボカド
  • 玉ねぎ
  • 茹でたグリンピース
  • ニンニク
  • ヨーグルト
  • ミント
  • 塩
  • 粒黒胡椒

作ってみよう

  • 材料を切る
    玉ねぎをみじん切りに、ニンニクはすりおろす。アボカドは皮と種を取り除いて一口大に切る。ミントは茎から葉を摘む。
  • ボウルに1と茹でたグリンピース、ヨーグルト、塩を加えて優しく混ぜ合わせ味わいを調える。
  • 器に盛り付け、粒黒胡椒を砕いて散らす。

ミントの爽やかな香りを楽しんで

久しぶりに登場のゆるベジには欠かせない素材、アボカド。同じくゆるベジに欠かせないターコイズの器で爽やかに。

ターコイズの器に入れたアボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ
ターコイズの器に入れたアボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ

黒い器もシックですね。

黒い器に入れたアボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ
黒い器に入れたアボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ

ぱきっとした赤い色の器も、気持ちが盛り上がります！

赤い器に入れたアボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ
赤い器に入れたアボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ

カリッとトーストしたバゲットに添えてもいいですね。

木の器に入れたアボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ
木の器に入れたアボカドとミントのガーリックヨーグルト・サラダ

とってもシンプルで、材料さえあれば5分もかからずに仕上がります。ぜひぜひお試しください♪

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