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チョコベジ – チョコと野菜の美味しい関係!?

カレーにチョコレートを入れると、まろやかなコクが出て美味しくなるというのは、
よく聞く話。

それなら、チョコと野菜は、もともと相性がいいのかな??
そんな発想の転換で、チョコレートをうまく活用し、
野菜嫌いを克服してみませんか?

チョコレートの明治が提唱する「チョコベジ」は、
プチトマト、ピーマン、ネギ、ニンジン、セロリ、サトイモなど、
カット野菜や温野菜にチョコレートをつけて食べる、
野菜とチョコの新しい楽しみ方です。

チョコベジについてはコチラ>>
http://www.meiji.co.jp/sweets/choco-vege/

チョコレート含まれるカカオポリフェノールは、ポリフェノールの一種なので、
接種すると、がんを予防や更年期障害、肥満や生活習慣病の予防、
婦人科系の不調の改善、ストレス解消など様々な効能を発揮します。

チョコレートの健康への効能についてはコチラ>>
日本チョコレート・ココア協会 http://www.chocolate-cocoa.com/

そして、そのチョコレートで野菜をコーティングすることで、
一部の野菜に特有の苦みや渋み、酸味を隠し、食べやすくします。

ダイエットの天敵!とチョコレートを邪魔者扱いするのではなく、
食べ過ぎに注意しながら、うまく利用することで、
楽しみながら、美味しく健康に一歩近づけるのではないでしょうか。

food120612_01.jpgまた、明治からは、トマト味のチョコ「ショコラ・ド・トマト」も発売中。
クリーミーなホワイトチョコにフリーズドライトマトをたっぷり練り込み、
トマトの甘酸っぱさをギュッと閉じ込めた、スイーツのような濃厚なトマトの味わいは、
新感覚で、今までありそうでなかった驚きのおいしさです。

チョコレートと野菜の絶妙のハーモニーを
これからも食卓に。
今後の健康生活に、どうぞ役立たせてください。

(右の写真は株式会社明治公式ウェブサイトよりスクリーンショットしました)

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