top101124e.jpg(スクリーンショット:『ここきち』

農家レストランサイト:『ここきち』

家でも外でも安心で美味しい食材を求めるヨギー&ヨギーニさんにお知らせしたいサイトをみつけました。

全国にある農家レストランを検索できるサイト、こころのキッチン『ここきち』です。

このサイトに掲載されているレストランはすべて、食材や調理法や環境にこだわっているお店です。
例えば:
・自家生産した野菜やハーブや旬の料理をふんだんに使った料理を出す店
・地産地消を目指すお店
・連携する農家が生産した食材の料理を出す店
・自家栽培、自家製粉を行うそば専門店
・地元で作られた小麦粉を使った天然酵母のパンを焼く店
などなど

開設してから約1年を迎え、現在会員数が約1200人。
サイトでは、エリア、件名、シーズン、フリーワードからお店を検索できます。
まだお店が登録されていない地域もたくさんありますが、「ここきち」レポート、ブログ、食材辞典など
読む所も充実しているので、これからが楽しみなサイトだと思います。

試しに、東京の農家レストランを探してみると、11件ありました。

私が個人的に行ってみたいなと思ったのは、庭付きの一軒家をリノベーションした下北沢の『農民カフェ』です。
ここでは、有機野菜と自家栽培のお米を使った、素材の味を引き出したお料理をいただけるようですよ。

その他、二子玉の『ゆっくりとカフェ』では、月曜日の定休日に「食育」「料理」「子育て支援」をテーマにした
ワークショップも開催されているらしいです。子どもと一緒に行っても楽しそうです~

是非、のぞいてみてくださいね。

 

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