オーガニック座談会 その十三 やっぱり日本食がいい。
masa（中島正明） ヨガインストラクター
・個人オフィシャルサイト
http://www.purna-flow.com
・支援プロジェクト
Global Family Project http://www.globalfamilyproject.org/ja
・ヨガプロフィール（ヨガジェネに掲載のものはコチラ）
「『自然』でいたい」。その探求を進めるうち、ヨガに出逢う。
個人的な生きる指針としてのヨガの奥深さに引かれ、平和な心や自然とつながる感覚を醸成するヨガの可能性に気付く。これが現在社会の抱える様々な問題の解決に貢献すると考え、ヨガを通した社会貢献をライフワークとすることを決意。
クリパルヨガを基本としつつも様々なスタイルを自由に取り入れ、地球や人とのつながりを気持ちよく感じられるようなヨガを提供することを模索している。
クリパル・センター公認クリパルヨガ教師
インド政府/全米ヨガアライアンス公認シバナンダヨガ教師養成コースを修了
カリフォルニア州ロイオラ・メアリーマウント大学認定グリーンヨガ指導者
Ayasofya代表?izumizm?和泉
・オフィシャルサイト
http://ayasofya-izumizm.ptu.jp/
・プロフィール
ファッションモデルとしてショーを中心として活動。
傍ら伊勢神宮や高野山など、各地でパフォーマンス舞台を数々奉納。引退後は、国籍や言語を問わず、あらゆる国の古典楽器や現代音楽の中で自由に踊り、歌うLIVE活動を展開し野外フェスに多数出演。２００６年、フラワーエッセンスとの出会いにより、自分自身の魂レベルのヒーリング過程で感動的体験をし、その可能性に魅せられ、学びに没頭。同時期、不思議な驚くべき体験を与えてくれた「リコネクションR」と出会い、直感の導きにより、「光・花・音」の３本の柱でHealing Space「Ayasofya」（アヤソフィア）を立ち上げる。以後、ヒーリングにとどまらず「意識の目覚め」をテーマに、各種セッション、ワークショップ等の開催をしております。
・２００６年６月、FES本部カリフォルニア「テラフローラ」にて インテンシヴセミナー・プラクティショナートレーニングコース修了。
・２００８年春、リコネクティブヒーリング・プラクティショナー認定取得
・２００８年秋、リコネクション・プラクティショナー認定取得
santosima kaori / サントーシマ 香
・個人オフィシャルサイト
http://www.santosima.com/
http://santosima.blogspot.com/
・ヨガプロフィール（ヨガジェネに掲載のものはコチラ）
ジャンクとオーガニックの間を揺れ動くヨガ・インストラクター。
ヒッピーの聖地であり環境コンシャスな町・カリフォルニア州バークレーにてヨガや自然療法を学び、2005年よりヨガマンダラでInternational Yoga AllianceのRYT(認定ヨガ講師) 取得。
瞑想やチャンティングを含む伝統的なアディヨガとアーユルヴェーダを通して
ひとりひとりの人にとって意味のある、力強く心の澄む体験を各地で広めている。
パタゴニアや港区エコプラザなど、環境関連イベントでも積極的にヨガの活動を行う。
現在は岡村貴子氏のもとでオーガニック・ライフスタイリスト講座を受講中。
近日開催予定のワークショップ
・アーユルヴェーダ基礎講座
・キャンドルナイト 瞑想ヨガワークショップ
齋藤純子（サイトウジュンコ） ヨガインストラクター
・ヨガプロフィール （ヨガジェネに掲載のものはコチラ）
20代半ばから仕事のストレス解消の為にヨガを始め、その素晴らしさの虜になり、海外の行く先々でヨガを体験し、スピリチュアルを体感できるイベントを巡ってアジアやヨーロッパを数多く巡る。
2004年よりパトリック・オアンシア（YogaJaya）に師事しハタヨガを集中的に学ぶ。
ヨガアーツレベル1 ティーチャートレーニングを修了し、International Yoga AllianceのRYT(認定ヨガ講師) として認定された後ハタヨガの指導をスタートし、現在は中目黒のFlow
Artsや他スタジオでクラスを展開。
2007年4月、アートオブリビングによるスダルシャン・クリヤ呼吸法ベーシック、ならびに、アドバンスコースを修了。アロマセラピー、解剖学、生理学を応用したヨガを得意とし、ヨガ哲学の勉強と実践を日々続けている。
- 表 紙
- masaさんのプロフィール
- 和泉さんのプロフィール
- サントーシマ香さんのプロフィール
- 齋藤純子さんのプロフィール
- masa：
あと、最近いいなと思っているのが米！ 米と小麦粉って全然違うなって思い始めて。
- 純子：
へえ。
- 香：
うん、全然違うよね。
- masa：
全粒粉のパンを食べても、やっぱり米とは全然違う。なんだろ、米のほうが落ち着くっていうか...。
- 香：
じゃあ、パンを口に入れたと思ってパンメディテーションしてみて。口の中が乾いてモサモサするでしょ？ それは小麦粉が体内から水分を奪ってるから。アーユルヴェーダで言う、乾きのグナを足しているの。でもお米は、温かくて湿っている食べ物。それってカパ的な要素で、カパはグラウディングの性質を持つから、お米を食べると心が落ち着いたり、地に足が着いた感じになる。
- masa：
なるほど、それだ！
- 香：
私もパンばっかり食べてるから全然グラウディングしてない。でもパンって携帯性が良いからいい。ヴァータは上がっちゃうけど。
- masa：
でもパンって時々、無性に食べたくなる。なんでだろ？
- 純子：
小麦粉にはセロトニンの構成物質が含まれているから、食べると一時的に気分がよくなるとか言うよね。
- masa：
なるほど?。でも、米がいいってすごい感じ始めたから、これからは米食べないとなって。だからやっぱり日本食がいい。みんな、米は何食べてる？
- 和泉：
私は玄米。
- 純子：
私は家ではご飯は食べない。炭水化物は外で食べるから。でも玄米が多いかな。
- 香：
私は、選べるなら玄米。でも消化能力が弱っている時は白米。
- 和泉：
消化能力が弱ってるかどうか、どうやって判断するの？
- 香：
便の状態だったり、朝起きた時の胃の状態だったり。あと舌。舌にコケがついている時は消化がよくできていない時が多いから、そういう時は、そこでまた余計に足すことは止めて、胃腸を休めてあげる。
- 純子：
それ、朝起きてチェックしてるの？ 今日はどうだろ...ベーッって？
- 香：
うん。チーズとかご飯とかいっぱい食べた翌朝は、結構コケがガーッて出るよ。人にもよると思うけど。
- masa：
ちなみに、雑穀ってどうなの？
- 和泉：
私、今はまってる！ すごくいいと思う。雑穀取るようになった体調、変わったもの。食べるとものすごい力が出る感じがする。
- masa：
だよね。実は僕、雑穀マニアです（笑）。
- 香＆純子：
えー、そうなの!?（笑）。
- masa：
特にアラマンサスが好き。あれって南米のほうの品種でしょ。だからどうなんだろう...と思いつつも。
- 香：
そうなんだ、日本では取れてないんだね。私もキヌアとアラマンサス大好き。キヌアはアボカドと一緒に混ぜて、おいしいお塩とオリーブオイルか荏胡麻油をかけて食べるとおいしい。アラマンサスはスープに入れるとトロトロになるよ。あと、鳩麦も好き。それだけで炊いたり、ナッツとか刻んだ野菜とかと混ぜて油を入れてサラダを作ったり。
- 純子：
私もやってみよ、それ。
- masa：
へえ。楽しいっ。雑穀って、放っておいても伸びていくみたい。そういう生命力がほしいな。
- 和泉：
でもあんまり売ってないし、国産だと売ってても高いよね。
- masa：
そう、高い！ なんでって思う（笑）。
- 香：
ホールフーズマーケットとかだとすごい安いよ。あぁホールフードに行きたいな、10分だけでもいいから（笑）。
- masa：
あそこなら、３、４時間ぐらいいられる。
- 香：
私だっていられるよ！（笑）。
＞＞ 続きは明日！＞＞
- オーガニック座談会。いよいよ明日から配信開始！
- その一 きっかけはディカプリオ。
- その二 シフトしていくと楽になる。
- その三 サユラーが増えている。（白湯＝サユ）
- その四 キーワードはつながりだと思う。
- その五 気づき始めてるんじゃない？
- その六 自分の中の"満たされなさ"
- その七 トータルで考える。
- その八 自分をいつくしむこと。
- その九 納得するほうを選んでいった。
- その十 みんなで食べて、感謝して。
- その十一 食事制限してた時期を超えて。
- その十二 不自然なことを全部辞めよう。
- その十三 やっぱり日本食がいい。
- その十四 それもオーガニックファッション。
- その十五 オーガニックコットンの洋服選び。
- その十六 ふんどしと布ナプキン。
- その十七 オーガニックコスメへの期待。
- その十八 お化粧よりも、体をいたわること。
- その十九 ヨガ的な暮らしで香りに敏感になる。
- その二十 最終回
協賛
オーガニック情報サイト『オルガニコ.ウェブ』
オーガニックで暮らしをもっと楽しく、オーガニックでより美しくなりたい女性を応援します。
オーガニックに関するインフォメーション、 インタビュー、ショップのリンク集も充実。
http://www.organico-web.com/
SINCERE GARDEN
東京都港区北青山3-5-4 青山高野ビル 2F
TEL：(03)-5775-7375 ／ FAX：(03)-5775-7375
Open：11：30?20：00（ラストオーダー19：00）
http://www.sincere-garden.com/
Organic Crew オーガニック商品専門店
自然循環型のライフスタイルを提案されているオーガニッククルーからオーガニックフラワーの『カレンデュラ ミニブーケ』をいただきました！
http://www.organiccrew.co.jp/- 連載企画協力
オーガニック総合情報サイト『オルガニコ・ウェブ』 監修
殿村江美- 写真
小澤義人写真事務所WEBSITE
http://www.ozawayoshihito.com/- インタビュアー＆ライター
松田可奈
