9/10：マクロビオティックお料理教室（神奈川）

マクロビオティックお料理教室

基本をしっかり学びたい方のためのマクロビオティック料理の基本講座です。
月１回のペースで全１０回の講座となっています。
マクロビオティックの基本的な考え方や料理方法、季節と調和の取れた調理方法など、四季を通して学べるように組み立てられていますので、全１０回の受講をお勧めします。

日時：第１回目　２０１０年９月１０日（金）
　　　　第１部　９：００～１０：００（スタートセミナー）
　　　　第２部　１０：００～１３：００頃

場所：真鶴カフェレストラン海辺の途中１F
　　　COSMIC KICHEN

メニュー：土鍋炊き玄米ゴハン
　　　　　基本の味噌汁（昆布、椎茸だしの取り方）
　　　　　車麩の揚げ煮
　　　　　青菜のおひたし
　　　　　葛餅

持ち物：エプロン　三角巾　マイ箸　持ち帰り用容器　筆記用具

定員：１０名

講師：松本千恵子（リマクッキングスクール認定インストラクター）

参加料金：第１部￥２０００
　　　　　　　第２部￥４０００
（既にスタートセミナーを受講されている方は第２部からの受講）
第１回目の講座では陰陽に基づいた切り方、だしの取り方、体質や季節による食材の選び方などマクロビオティック料理の基本を中心に学びます。
動物性食品や砂糖を使わず、その日からご家庭で実践できる、心と身体に優しいお料理のご紹介です。