佐久間涼子 | ハワイ弾丸Smile Traveler④
～ オーガニックフード事情 Report file.Ⅰ～
ALOHA!!
ハワイ・カウアイ島でのんびり過ごしてるようで、せかせかと動き回って満喫している佐久間涼子です！
私の滞在するホステルは共同バス・トイレ、共同キッチンがあります。
共同キッチンに関しては、外に、むき出しになってるので超～～オープンキッチンです。
調味料類は何故だか使いたい放題！電子レンジや冷蔵庫、食器も使いたい放題！まさに自分家状態なわけで.... しかし買い付け食材に関しては名前を入れなければ「他人のモノは自分のモノ」になってしまうので名前は必須要項なわけです！
私の滞在する街、kapaa(カパア)には大きいスーパーマーケットが２個あります。
１つはいわゆるスーパーで２つ目は「SAFE WAY」と言う、ちょっとオーガニックものが売ってるスーパーマーケットと.......オーガニックオンリーマーケット「PAPAYA'S」があります。
私は完全なベジタリアンではありません。しかしベジタリアン歴は２年ほどあります。veganもちょっと経験あります。ヨガをし始めて色んな変化を感じて体験してきました。
ベジタリアンが良い！ベジタリアンが悪い！私はあまり気にしません。
美味しく感謝して大切に食べ物を頂く事！大切な人と食を通して素敵な会話が生まれる事の方が大事だと思ってます。
しかし、カラダに取り入れるものはなるべく自然なものが良いと考えてます！てか、そっちの方が安全で味も濃く、食材そのものの味が楽しめて味わえて大好きです！
でもオーガニック食材でネックな点としては、「高い」という点です！
普通のマーケットよりもお値段は高いです。完全なオーガニック生活をしていると貧乏女子になってしまうので、私は普段からオーガニックとnonオーガニックと使い分けています。（日本でもハワイでも）
と、言っても海外のオーガニックショップは楽しい！
ついつい買ってしまいます、いえ、買い込んでしまいます！
アメリカは量り売りが基本！私はドライフルーツやキヌアなどをよく買ってました。野菜も１個単位ではなくてグラム単位。アボカトなどでっかくて嬉しいです。また大好きなRice Dreamが３ドルくらいで買えてビビってました。なぜなら日本では１０００円近くするからです。
本当にお金の価値っていったいなんなんだろ.........と考えさせられます。
「PAPAYA'S」ではイートインコーナーもあります。紙皿や紙トレーに自分の食べたいものをよそってレジへ......よく活用させてもらいました。てか、全種類絶対食べた気がしますｗ
全部オーガニックでお肉やお魚は一切使われてません。しかしチーズなどは一部使用してる食品もあったりするのですが、全部各細かくメモされてるのでvegかveganかが一目で分かります。
ついつい欲張って食べすぎます(笑)
でも、日々オーガニックが手に取れる環境にいれて幸せです。日本でももっとオーガニックが浸透して日常選びやくなったら最高なのになぁ～～～～～。と、つぶやきながらも楽しんでます！
次回は～ ハプニングが呼んだ幸せ時間＆出逢い（前篇） ～です。お楽しみに！
佐久間涼子
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