NY de YOGA ?
こんにちは、Satokoです☆
さて、今回は・・・レストランの紹介です。
Yogaの勉強をしていくと、殆どの方が勉強するであろうAhimsa.
それをきっかけに「食」というものを見直してみたりする方も少なくないと思います。
実際、私もAhimsaの考えからVegetarianになりました。
Vegetarianと言ってもその中でも細かく分かれますよね。
そして、食だけでなく、身につけるものなどにもAhimsaでいるVegan。
さて今回は
Vegan restaurantの「Angelica Kitchen」に行って来ました。
場所は＠East Village。
入り口には動物愛護に関する記事が並んでいます。
レストランの中の雰囲気も暖かい感じです。Smile Smile ＾＾
Veganなのでお肉、お魚、卵、乳製品などの動物性のたんぱく質を一切使いませんが、
セイタンやテンペ、豆腐、お豆、穀物、オイルなどを使っていて、
お料理にボリュームと濃くが出るようです。
メニューもスターターからデザートまでしっかりありました。
チョイスはセイタンのオープンサンド、クリーミーハマスのラップサンド、
〆のデザートにベリーのトライフル。
めちゃくちゃ美味しかったぁ♪
アットホームな雰囲気ながらお店の内装も、
お皿の盛り付けもこじゃれた感じです。
私の中のVeganの食事のイメージって・・・
寂しい感じでサラダメイン？
みたいなのがあったのですが、そのイメージは全くなし！
Vegetarianではない人達にも人気があるというのがその証拠です＾＾
次回は。。。
同じVeganでもまったく違った雰囲気のところを
ご紹介したいと思います☆
::: Enjoy Yoga Life !! :::::
Satoko
ブログ：『New Yorkで生活。』http://ameblo.jp/shanti-love/
