マクロビオティックを始めたときに先生にまず教えていただいたこと。
それは「良く噛むこと」。
少なくとも５０回、できれば１００回。
食べ物をスープのようにいただくのが理想だと言われました。
それから、今までは"意識"せずに『食事』していたのだということに気づかされました。
それは「良く噛むこと」。
少なくとも５０回、できれば１００回。
食べ物をスープのようにいただくのが理想だと言われました。
それから、今までは"意識"せずに『食事』していたのだということに気づかされました。
一人での食事は意識することなくただお腹を満たすために口に放り込んでいたり、
あるいはテレビを見ながら食事してしまうことが多くありませんか？？
よく噛むことで『今』に集中できます。
『今』に集中していると余分なものはいらなくなります。
テレビを見る必要もないし、食べ過ぎることもない。
そして、その素材の味そのものや食事をしている時間、その瞬間を楽しむことができる。
良く噛むことで食事をしている自分自身に意識が向いていく。
意識を向けていくと、『集中』している自分に気づきます。
ヨガでいうところの八支則の一つ、ダラーナ＝集中
『今』していることをおざなりにしないで、せっかくの食事の時間に意識を向けてみてはいかがでしょう。
ほんの少し意識を向けるだけで、お腹以外にも満たしてくれるものが見つかるかもしれませんよ♪
Masami
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