Recipe: Masami
素材の味を楽しむベジロールです。
見た目もかわいく鮮やかなのでお弁当や食卓の彩りにもピッタリ♪
おいしい人参、キャベツが手に入ったらぜひ作っていただきたい一品。
何も味付けしないので、新鮮な無農薬のお野菜で野菜の甘みを感じながらいただいてみてくださいね♪
＜材料＞（４人分）
キャベツ 4枚 ／ 人参 1/3本 ／ わかめ 大さじ1 ／ 塩 少々
＜作り方＞
人参は5mm幅くらいに斜めに輪切りにする。
鍋に湯を沸かし塩を入れ、洗って一枚ずつはがしたキャベツと人参を茹でる。
野菜の粗熱がとれたら、まきすにキャベツをのせる。
（キャベツの葉脈をまきすの目に合わせるようにする）
その上にまきすのはじから5mmくらい離れたところに、水に戻したワカメをのせる。
茹でて千切りにした人参ものせます。
まきすでぎゅぎゅっと真ん中に力を集めるように巻いていきます。
しっかり最後まで巻けたら巻いたまましっかり絞って水気をきり、巻きすを外して斜めに4等分に切っていきます。
お皿にかわいく盛り付けて出来上がりです♪
