話題沸騰中!!『ミドリムシクッキー』
ヨガジェネレーションでも紹介しましたが、昨年の11月から3月22日まで、【'おいしく、食べる'の科学展】が開催されていました。
・'おいしく、食べる'で食を考える
今展の関連グッズとして話題を集めたのは、「ミドリムシクッキー」（税込450円）
販売開始日の2009年11月21日から、1日平均約120箱という驚くような売れ筋商品となりました!!
クッキー１枚当たりのミドリムシ含有量は約2億匹。
気なるお味は、バター風味。
(※こちらの画像はスクリーンショットです）
クッキーの他に、カフェでは、1個につき約15億匹のミドリムシが含有されている
『ミドリムシベーグル』も提供されていました。
ミドリムシと聞くと...えっ...?!という感じですが、物珍しさで話題を呼んでいるだけでなく、
実はミドリムシは「食料危機を救う存在」としてとても期待されています。
今展でも「健康と環境にもいい、未来の食品」として紹介されていました。
ミドリムシはわずか体長約0.1mmの緑色の虫です。
ミドリムシは光合成を行うので、ビタミンやミネラル、アミノ酸など人間が必要とする栄養素のほぼ全てを自分で作りだすことができます。
しかも培養が容易であるため、途上国への食糧援助目的や宇宙食としても利用も検討されています。
ちなみに、ミドリムシの学術名は「ユーグレナ」で、
このクッキーを開発した会社の名前は株式会社ユーグレナでした。
今展は3月22日で終了しましたが、あまりの人気っぷりを見せたため今後も引き続き販売されるそう。
食べ損ねた方も、ぜひ挑戦してみてください!!
（※情報参照元：日本科学未来館の「ミドリムシクッキー」予想外の売れ行き ニュース オリコンランキング ）
