ぬか漬けは日本を代表する保存食でありますが・・・
ぬか漬けは作る派ですか？
それとも、購入派ですか？
ぬかは手間がかかる！と言う強いイメージがあります。
ぬかは生き物なので、毎日混ぜなければいけない！
っといった手間がかかる食べ物で、また混ぜ混ぜした後の手はぬか臭で大変なことになります。
そこでぬか漬けを前向きに手作りできる機器を見つけちゃいました。
その名も・・
『ぬか楽』
ぬかを混ぜるストレスを解消するべく、外側から中をかき混ぜられる器具がついています。
快適にクルクルと回せばぬかも混ざり、常に安定したぬか床が保たれるということです。
これは画期的です。
ぬか楽の詳細URL：http://www.l-sonic.com/
現代に『ぬか』を生活に取り入れるということは非常にオーガニックです。
白いご飯とお味噌汁とぬか漬けでご飯を食べたら、身体にも良いし野菜の無駄遣いにもなりませんし、良いことだらけです。
ちなみにぬか漬けの方法を丁寧に説明してくれているサイトを見つけました。
ぬか漬け基本講座：http://www.tukeru.com/01nuka/kouza.htm#01
この夏、夏バテにならないように・・・
まずは、ぬか漬け生活を始めてみるのもいいかもしれません。
そして、自家製ぬか漬けを食べて心身ともに元気になっちゃいましょう。
