『お米の山田屋』さんの玄米だんご
通っているマクロビオティックスクールG-veggieにて同じクラスの中にお米屋さんの若奥様がいらっしゃいます。とってもキレイで大人な魅力を感じるステキな女性。
『お米の山田屋』http://yamadayakome.co.jp/index.html
先日そのお米屋さんで販売されている玄米だんごをいただきました。
よもぎ、ノーマル、竹炭の3種類があり、今回はよもぎ。
あんこも何もつけてないのにこれだけで充分！
ほのかな甘みとよもぎの香りがやわらかいTea timeを誘ってくれる一品。
パクパク何本でもいけてしまう優しい味です。
そして、こんな効果も！
・カルシウム、亜鉛、ミネラル、食物繊維などが豊富！
・腸内のお掃除をして、お肌ツルツル！
・新陳代謝を高め、老廃物を排出し、便秘解消！
・砂糖等（甘味料）無添加で自然な甘さ。
・よもぎ（無農薬）をたっぷり使用。
＜よもぎ効能＞
・老化防止、抗酸化作用、血行促進作用あり。
・葉緑素、食物繊維、鉄、各種ミネラル、ビタミンなどが豊富！
そんな『お米の山田屋』さんの若奥様、持田さんからのコメントです。
『ご飯は、昔から日本人の主食です。私達主婦は、毎日家族の健康を考えますよね。
私共では、食は、心と体に大きく関係していて、「健康」「安心」「安全」は、食の基本だと考えております。
お客様の健康をサポートし、「山田屋を選んで良かったと。」と、全てのお客様に喜んで頂ける信頼あるお店を目標に頑張っています。』
また、小麦粉のように米を粉状にした米粉もオーダーで挽いてくれるそうです。
マクロビオティックの考えだと、粉に挽いた時点で食物は生きている状態ではなくなってしまいます。
ですので、粉もほかの食物同様やはり挽きたて新鮮なものが一番！と言われています。
時にはパンやケーキを作る時の小麦粉を山田屋さんの挽きたてほやほやな米粉に変えてみてはいかがでしょうか？
